Pocket

2021年10月3日(日)
『枝豆まつり』


日時:10月3日(日)13:00~15:00
場所:小川里山食農スクールエディベリ 埼玉県比企郡小川町中爪280-3 地図↓

「嵐山・小川インター」下りて2分

内容:小川町青山地区の在来種大豆「青山在来」の無農薬無化学肥料栽培(有機)枝豆の収穫体験と試食(食べ放題)です。
その場で枝豆を収穫し、釜茹でして食します。
枝豆は採ってから時間とともに糖度が劣化しますので、すぐに食べるのがサイコウに美味しいのです。
特に青山在来は糖度が一般の物より高いので、その豆の香りと甘さが鼻を抜けていき、あ~~こんなに枝豆って美味しかったんだ、と感嘆することでしょう。
味の記憶は生涯残るものです。
お子さん達に美味しい記憶を残していきましょう!
枝豆が美味しい期間は10日ほどですので、この機会を是非、捉えて1年に1度の美味しい口福と感動を味わってみましょう!!!
会費:3000円/人(枝豆のお土産付)
子ども1500円(食べるお子さん~小学生までー収穫体験と試食です)
定員:25名(先着順)
用意する物:長袖、長ズボン、水分、軍手、あればはさみ、お土産を入れる袋など
着替えを希望される方にはシャワーを用意してあります。
申込み:↓フォームよりお願いします。
https://ws.formzu.net/dist/S55837098/
主催・問合せ:小川里山食農スクールエディベリ 高橋 090-4453-6355


2021年6月13日~2022年2月
エディベリの畑「大豆物語」ボランティア募集

小川里山食農スクールエディベリでは、付帯する畑で大豆を作ることにしました。
大豆は小川町青山地区の在来種「青山在来」を使います。途中、枝豆祭り、そして、最後は味噌作りに挑戦したいです。
「枝豆まつり」では、畑の横にかまどをすえて、収穫してすぐに茹でて食べます!!!
青山在来は糖度が高く、収穫してすぐの枝豆の味は格別です。夏の枝豆とはまったく違う美味しさです!!!
この味は畑に来ないと味わえないです!!!
この美味しさを皆さんで分かち合いたいです。
沢山の皆さんの参加をお待ちしています。

・種蒔き 6月27日(日)13:30~15:30
・土寄せ 7月11日(日)
・草取り 8月8日(日)と9月5日(日)
・枝豆まつり 10月3日(日)
・刈り取り 11月7日(日)
・脱穀 11月末予定
・味噌作り 12月~2月予定
ボランティア特典:6/27~9/5の作業4回のうち3回参加された方は10/3の枝豆まつり参加費(3000円)が
無料になります。
参加申込み:コメント残して下さい。
主催・問合せ:小川里山食農スクールエディベリ・高橋 090-4453-6355