2021年6月27日～2022年2月
エディベリの畑「大豆物語」ボランティア募集

小川里山食農スクールエディベリでは、付帯する畑で大豆を作ることにしました。
大豆は小川町青山地区の在来種「青山在来」を使います。途中、枝豆祭り、そして、最後は味噌作りに挑戦したいです。
「枝豆まつり」では、畑の横にかまどをすえて、収穫してすぐに茹でて食べます！！！
青山在来は糖度が高く、収穫してすぐの枝豆の味は格別です。夏の枝豆とはまったく違う美味しさです！！！
この味は畑に来ないと味わえないです！！！
この美味しさを皆さんで分かち合いたいです。
沢山の皆さんの参加をお待ちしています。

・種蒔き　6月27日（日）13：30～15：30
・土寄せ　7月11日（日）
・草取り　8月8日（日）と9月5日（日）
・枝豆まつり　10月3日（日）
・刈り取り　11月7日（日）
・脱穀　11月末予定
・味噌作り　12月～2月予定
ボランティア特典：6/27～9/5の作業4回のうち3回参加された方は10/3の枝豆まつり参加費（3000円）が
無料になります。
参加申込み：コメント残して下さい。
主催・問合せ：小川里山食農スクールエディベリ・高橋　090-4453-6355　y.takahashi@tubasa-u.com

2021年6月13日（日）

「梅ジュースの作り方教室」

【満員御礼】
※本イベントは定員に達したため、募集を締め切りました。
ご応募誠にありがとうございました。

暑くなる夏に備えて、梅ジュースを作ってみませんか？
梅ジュースに含まれるクエン酸は血液さらさら効果があり、血栓や動脈硬化を防いでくれ、老廃物を排出し、筋肉疲労改善に効果があるそうです。
手作りなら、安全で美味しい自分好みの梅ジュースが作れます。
簡単ですので、是非、この機会に覚えてみましょう。

日時：６月１３日（日）13：30～15：30
内容：千野講師をお迎えし、オーガニック梅500ｇ、そせい糖500ｇで梅ジュースを作ります。
会費：2000円/家族（材料費込み）
準備：エプロン、梅を入れる容器1.5リットルを持参下さい。（写真参照）
参加申込み：↓からお申し込み下さい。
https://ws.formzu.net/dist/S18684015/
申込み締切り：６月１０日（木）12：00
主催・問合せ：小川里山食農スクールエディベリ　高橋　090-4453-6355