エディベリ

2021年10月3日（日）
『枝豆まつり』

日時：10月3日（日）13：00～15：00
場所：小川里山食農スクールエディベリ　埼玉県比企郡小川町中爪280-3　地図↓

「嵐山・小川インター」下りて2分

内容：小川町青山地区の在来種大豆「青山在来」の無農薬無化学肥料栽培（有機）枝豆の収穫体験と試食（食べ放題）です。
その場で枝豆を収穫し、釜茹でして食します。
枝豆は採ってから時間とともに糖度が劣化しますので、すぐに食べるのがサイコウに美味しいのです。
特に青山在来は糖度が一般の物より高いので、その豆の香りと甘さが鼻を抜けていき、あ～～こんなに枝豆って美味しかったんだ、と感嘆することでしょう。
味の記憶は生涯残るものです。
お子さん達に美味しい記憶を残していきましょう！
枝豆が美味しい期間は10日ほどですので、この機会を是非、捉えて１年に1度の美味しい口福と感動を味わってみましょう！！！
会費：3000円/人（枝豆のお土産付）
子ども1500円（食べるお子さん～小学生までー収穫体験と試食です）
定員：２５名（先着順）
用意する物：長袖、長ズボン、水分、軍手、あればはさみ、お土産を入れる袋など
着替えを希望される方にはシャワーを用意してあります。
申込み：↓フォームよりお願いします。
https://ws.formzu.net/dist/S55837098/
主催・問合せ：小川里山食農スクールエディベリ　高橋　090-4453-6355

2021年8月29日～2021年12月5日
初めて農や土に触れる人のための
『土の学校（後期）』募集のご案内
※募集定員に達しましたので募集を締切りました

「土」って、どうやって出来ているの？
野菜って、どうやって出来るの？
そんな？に答えます。
講師は小さい子ども達に野菜作りを教えてきた横田のおばちゃんです。
4月から始まった『土の学校（前期）』参加者の感想です。
「土作りを通して　生活や暮らしにつながるヒントのようなものが学べた。
畑の周りの雑草を野菜の肥料として生かすなんて、初めて知りました。
自然界で無駄な物は一つもないな、と感じました。」
「講師・横田さんの知恵、知識が何よりも聞けるのが醍醐味です。
横田さんにとっては当たり前、当然と思うことを私たちは知らない
へぇ〜と思うことがとにかく毎回あります！
お野菜を持って帰って食べられるのも嬉しいです。
野菜を育てた経験のないド初心者には満足な内容だと思います。
後期も楽しみ。」

・第1回目　8月29日（日）　10:00～12:30　レイズドベッドをしつらえる。土を作って入れる。ジャガイモ植え、草刈り。
・第2回目　9月12日（日）　10:00～12:30　大根の種蒔き、わけぎの球根植え、草刈り
・第3回目　10月3日（日）　10:00～12:30　枝豆祭り、草刈り
・第4回目　11月7日（日）　10:00～12:30　大豆の収穫、土作り、草刈り
・第5回目　12月5日（日）　10:00～12:30　ジャガ芋掘り、大根掘り、わけぎ収穫、レイズドベッド土だし

会費：29500円/組（内訳：5000円＠5回+種・苗代など2000円+保険代500円＠5回）
会費は事前振込でお願いします。
振込口座：
ゆうちょ銀行　記号10300　番号2101421
特定非営利活動法人生活工房つばさ・游
（他金融機関からの振込の場合は、【店名】〇三八（読みゼロサンハチ）
038　【預金種目】普通預金　【口座番号】0210142
募集：5組（1組5様まで参加可能です）
会場：エディベリ広場　埼玉県比企郡小川町中爪280-3　地図↓
http://edivery.org/abc/

講師：横田須美子さんの『土の学校』にかける想い
霜里農場や下里の有機農家の下で、”学び”で通っています。家の近くで3カ所借りて約100坪で、ほとんど耕運機を入れないで鍬で土を起して、ほとんどの野菜は購入せず、余った場合は干し野菜を作り、農的暮らしを満喫中。現在、市立保育園の農園管理をしています。
直接、農家に学ぶ方が時間が短縮され、ポイントが判りやすかった。そのノウハウを「土の学校」でお伝えします！
土に対する思い：野菜くず、落ち葉、雑草、残飯、米のとぎ汁も全て土に還ります。違いがわかる。有機の野菜は腐らない、柔らかい。を体感して欲しい。野菜の味がする。野菜が溶ける、生命力の違い。それらを体感して欲しい。
参加申込み：以下のフォームからお申し込み下さい。
https://ws.formzu.net/dist/S72116701/
主催・問合せ：ＮＰＯ生活工房つばさ・游小川里山食農スクールエディベリ　高橋
090-4453-6355