おがわ里山食農スクール
エディベリとは
有機の里・埼玉県小川町に位置するエディベリは、「里山+畑+キッチンから心の育み」をコンセプトに、
里山、畑、キッチンを結ぶ体験の場を提供しています。
里山を整備しながら、その資源を活用した農業を体験。若手有機農家の指導のもと安全な野菜を栽培し、収穫。
その生産物を自ら調理し食べる「自然の循環を体感できる講座」をお届けします！
また、各種団体さま向けにイベントの会場の貸し出しや各種講師の手配、
プログラム作りのサービスなども提供しています。
「蛍の里・内洞沢の落ち葉掃きと温床作りと干し芋作りを学ぶ会」
関東地方では落ち葉を集めて温床を作り、その発酵熱で春野菜の苗を育成したり、その温床の落ち葉は堆肥として土作りに生かされるという落ち葉の循環が為されています。そんな落ち葉を集める体験を通じて、その堆肥で出来たさつま芋を落ち葉や間伐材などで焼いてみましょう。
ついでに、さつま芋の保存食の干し芋つくりに挑戦してみましょう。
みんなでたき火を囲んで里山と食農のつながりを感じてみましょう。
小さなお子さんでも参加出来ますので、ふるってご参加下さい。
時：2020年１月12日（日）１０時～１５時
所：おがわ里山食農スクールエディベリ集合 小川町中爪280-3
内容：里山の落ち葉掃きと,、温床作り、たき火で焼き芋と干し芋つくり。（昼ご飯付き）
会費：無料
締切り：1/11 １２時ＰＭまで
申込み・問合せ：エディベリホームページのお問い合わせフォーム
もしくは以下の電話、Ｅメールで！
担当：高橋 TEL:090-4453-6355 Email: y.takahashi@tubasa-u.com
有機の里・埼玉県小川町に位置するエディベリは、「里山+畑+キッチンから心の育み」をコンセプトに、
里山、畑、キッチンを結ぶ体験の場を提供しています。
里山を整備しながら、その資源を活用した農業を体験。若手有機農家の指導のもと安全な野菜を栽培し、収穫。
その生産物を自ら調理し食べる「自然の循環を体感できる講座」をお届けします！
また、各種団体さま向けにイベントの会場の貸し出しや各種講師の手配、
プログラム作りのサービスなども提供しています。